miércoles, 27 de junio de 2012

La Capsa de les Cançons (caja de canciones infantiles)

El post de hoy es gracias a mi hijo Axel que mientras yo hacía la comida me ha pedido una caja para entretenerse y no había caído en que os la podía enseñar, en parte porque siempre la llevo a todos los colegios donde trabajo y también la he usado en el Espai de Famílies de la biblioteca de Torredembarra y ya la consideraba bastante conocida. Pero claro quizá hay gente que me lee a la que le pueda servir.
La Capsa de les cançons (caja de las canciones) consiste en una caja con canciones para cantar. El elemento sopresa es que son cajitas pequeñas  que nos sorprenden con un elemento que representa una canción diferente cada una.

  
Al principio es una sorpresa ver que hay dentro. A base de repetir con estas cajas se puede trabajar mucho vocabulario ya que además de decir el nombre del elemento del interior y de las letras de las canciones se puede trabajar la descripción de las cajas (y eso en educación infantil son matemáticas: si es grande o pequeña, el color, si es redonda o cuadrada,...)
 
 Mi caja tiene canciones tradicionales catalanas: Cargol treu banya (caracol), El gegant del pi (gigante de tela), El lleó no em fa por (león), Peix peixet (pez), Un tren petitó (tren), El gall i la gallina (gallo), Marieta vola vola (mariquita de tela), Mireu allà dalt (elefante y estrella, la estrella sola la habia utilizado en la guardería de habla inglesa para hacer Twinkle, twinkle little star)
Además con estas cajas también se trabaja la memoria al recordar lo que había dentro de cada una de ellas y las canciones. 
Y por cierto muchos de mis elementos son regalitos de los huevos kinder. Es que en mi casa siempre teníamos uno para después de cenar y mi madre todo nos lo guarda. Así que cuando me casé me vine a casa con 2 cajas de metal de detergente de las de antes llenas de todos mis regalitos de los kinder. Me quedé los que creía que podía utilizar para estas cosas y el resto los tiré (aunque ahora me arrepiento pero fue una de esas neuras de embarazada). Pero que si no se tienen elementos para las canciones que queremos es hacerlos a mano o aprovechar y reciclar cosas. Por ejemplo la mariquita la saqué de un gorro que me regalaron para Nil y a mi las cosas muy infantilizadas no me gustan así que se la quité y la aproveché para añadir una canción nueva a nuestra caja.

Os aseguro que a los niños les encanta y a mi se me caía hoy la baba cuando Axel ha cogido la caja y se ha puesto delante de su hermano que estaba sentado en la gandulita y le iba cantando cada una de las canciones. El peque riendo y con los ojos como platos viendo todo lo que iba sacando su hermano y, por supuesto, queriéndoselo quitar para metérselo en la boca. Otro motivo más que me demuestra que no hace falta regalar tanto juguete tecnológico a los que no les hacen ni caso cuando estas sencillas cosas les encantan!

domingo, 24 de junio de 2012

Experimentación con hielo 1

Ya ha llegado el verano y se ha acabado el cole. Se nos van a hacer los días eternos, desde las 7:30 de la mañana hasta las 12 que es la hora de comer hay casi 5 horas eternas para un niño de 3 años. Por ese motivo voy a ir haciendo actividades diferentes a lo cotidiano para intentar entretener a Axel el mayor tiempo posible. 
Hoy me ha pillado de improvisto porque han decidido los dos levantarse a las 7 de la mañana por lo que a las 9 ya habíamos desayunado y visto dos o tres capítulos de la Dora la exploradora. ¿Y ahora que? Axel me ha pedido ir a pintar al balcón con pintura pero al cuarto dibujo ya estaba aburrido porque es la actividad que más hace desde que tenía un año. Así que he decidido empezar con una de las actividades que tenía pensadas para las vacaciones del cole (y yo que pretendia planchar por la mañana!). He inflado la minipiscina de Nil y la quería llenar de agua caliente pero... Oh no! Se ha estropeado la caldera y no tenemos agua caliente (por lo que esta tarde de playa nada porque a ver quien es el guapito que se ducha con agua fría por mucha calor que haga, YO NO!). En lugar de llenar la piscina he llenado un bol de agua del grifo y le he dado otro bol con los cubitos de hielo que tenia en el congelador. Este ha sido el problema de ser una actividad espontánea, solo había 12 cubitos y nos han durado como mucho 10 minutos. La idea es tener bastantes cubitos preparados y si pueden ser grandes mejor porque tardan más en derretirse. 
Y listos, mis dos peques a explorar el mundo físico de la congelación y la descongelación. Axel no acababa de entender por qué desaparecían los cubitos, decía "falta un". Nil al principio tenía más afán por meterse el bol en la boca (a ver cuando salen los dichosos dientes que llevamos 3 meses así!) pero al final ha acabado con la mano dentro del agua sin hacer nada mas que explorar la temperatura (para él era muy complicado poder coger un cubito de hielo del barreño de agua).






Axel al final ha querido meterse en la minipiscina con ropa y todo para poder jugar tranquilamente a echar el agua de un barreño a otro. Lástima que el juego a tenido que acabar por no tener más cubitos y por la llamada de la lavadora para tender la ropa en nuestra zona de juego. 



Ahora que ya ha explorado el juego de cubitos de hielo en el agua iremos añadiendo en los próximos juegos con hielo ingredientes sorpresa para que la experimentación sea diferente y que dure más rato. Así que a partir de hoy me toca empezar a congelar agua en tazas!!!!

sábado, 23 de junio de 2012

Pastel de despedida de la guardería

Ha llegado el día. Un capítulo que se acaba en la vida de mi hijo Axel. Hoy se ha hecho un poco más mayor y ha sido su último día de curso pero también su último día en la guardería. No hacemos más que decirles que ya son grandes y que tienen que ir al cole de los grandes, pobrecillos cuando lleguen a P3 y vean que realmente son los más pequeños! 
Pero sea como sea hoy tocaba despedirse de las profes, de los compis que irán a otros coles, de algunos que incluso dejan el pueblo (os echaremos de menos!!!! sobretodo los cafelillos de las mañanas... Ais que voy a llorar ahora lo que no he llorado antes!). Y ha sido muy emotivo porque hemos sorprendido a las profes para hacer el típico regalito (reloj y punto de libro con las fotos de los niños) pero el remate ha sido un vídeo resumen de estos 3 años de guardería con fotos desde que nacieron y todo lo que han ido haciendo, aprendiendo y creciendo y en parte gracias a ellas también. Porque aunque mucha gente no se de cuenta ellas contribuyen en la base de lo que serán en el futuro porque han estado con ellos en los 3 años de la creación de su propia identidad. Y eso es muy fácil de decir!

Así que la ocasión requería un birrete de graduación para nuestros pequeños grandes niños y aquí está.
 Con todos los nombres de los niñ@s de la clase. Lástima del bochornazo que ha hecho hoy y por el camino se iban derritiendo los nombres y se ha roto la borla. Porque sinceramente ir a la guardería andando con un niño de tres años y uno de 6 meses en el carrito más este pastel de no se cuantos kilos podría pesar, no es que sea tarea fácil!

Todo el mundo se ha quedado parado pero teníais que ver sus caras al ver el corte...


Si! Bizcochos de colorines. Es lo que se llama un rainbow cake. Y el birrete, como no, es un superbizcocho de chocolate blanco buenisimo de la muerte como el del cubo de playa del cumple de Axel que en el post de la fiesta de cumpleaños en la playa está la receta.

Ahora vamos a ver como hacer este llamativo pastel de colores. He hecho una variación a la receta de mini rainbow cakes del blog El Rincón de Bea (al que por cierto os aconsejo visitar si os interesa este mundillo porque tiene post y tutoriales muy buenos). Este pastel consiste en hacer una masa de bizcocho que sea bastante clara para poder teñirla de colores brivantes por eso solo se utilizan claras en lugar de huevo entero. 
 La variación que he hecho de esta receta es que ella divide la masa en 6 porque quiere hacer minipastelitos. Pero como yo quería uno grande para que pudiésemos comer bastantes personas he dividido la masa en 3. La manera de dividir la masa es pesar el bol donde se va a hacer la masa en vacío y cuando está la masa preparada volver a pesar, restas el peso del bol y te queda el peso total de masa. Ese peso lo divides entre el número de masas que quieres hacer. En bols más pequeños vas pesando hasta tener la cantidad de masa justa. Pero aviso, se pierde peso por el camino! Si la división da 363 gr por bol poner 350 para que seguro que todas las masas pesen lo mismo porque sino os podéis encontrar que la última masa solo le llega para hacer 340 (que tampoco pasaría nada!). Una vez separada la masa es el momento de teñir cada bol de un color. Con solo una punta de una cuchara se tiñe la masa de colores brivantes, ir haciendo de poquito en poquito porque con los colorantes en gel el color del bizcocho una vez horneado sera igual que en crudo!
Bueno, pues como yo quería 6 colores lo que hice fue repetir otra vez una masa nueva y dividirla otra vez en 3.
Ingredientes para la cobertura y el relleno: El relleno y la cobertura es buttercream (crema de mantequilla) de chocolate blanco. La receta es de Alma de Objetivo Cupcake perfecto. Es una artista en cupcakes y es de donde he sacado recetas como la de este Cupcake de Malibú piña!

Yo no teñí la crema de ningún color. Hice la receta una vez para ir poniendo entre capa y capa de bizcocho y luego la recubrí entera. Se mete en la nevera para que solidifique un poco la crema. Iba a recubrir el pastel de fondant blanco pero con la calor que hacía me iluminé de que el fondant en teoría no es aconsejable meterlo en la nevera porque al sacarlo pueden aparecer las típicas gotitas de condensación e ir goteando tarta abajo así que decidí recubrirla toda de buttercream. Volví a hacer otra vez la receta y la recubrí con una capa bien gruesa para que no se notasen los bizcochos.
Primera capa de Buttercream

Para hacer el birrete tenía la parte circular que era el bizcocho de chocolate blanco pero necesitaba la parte plana de arriba y que se aguantase así que recurrí al RKT. Y diréis, ¿eso que es lo que es? pues es una técnica que se utiliza para hacer formas para decorar pasteles de manera que no pesen y se pueden moldear al gusto deseado. Consiste en hacer una pasta de cereales rice krispis con nubes derretidas (aquí un tutorial y receta RKT). Si se quiere hacer para comer hay que añadir un poquillo de mantequilla, sino queda duro como una piedra. Cuando estaba duro le puse una capa encima de buttercream para que al poner el fondant no se notasen los granitos de arroz inflado. Recubrí de fondant negro el bizcocho redondo y puse el RKT plano encima. Con fondant amarillo hice la borla. He podido comprobar que al recubrir el RKT con buttercream pierde dureza.
RKT moldeado esperando a endurecer

Al pastel de colores después de solidificar la segunda capa de buttercream le fui escribiendo los nombres con icing de colores (comprarlo hecho con los lápices pasteleros del spar o caprabo) y ha dormido toda la noche en la nevera. Por la mañana lo he sacado y le he puesto el bizcocho del birrete encima (que ese ha dormido en la encimera de la cocina por eso al moverlo se ha roto). Como hacia tanto calor en la guardería si que lo han guardado en la nevera y al sacarlo no le ha pasado nada de nada, estaba tal cual!

Bueno, este ha sido de nuevo un super post pero es que estas tartas tienen mucho trabajo para lo poco que tardan después en comérselas!!! Pero y lo contenta que se queda una cuando todo el mundo disfruta con ello. Espero no haberme dejado nada por explicar con todo el rollo que he soltado. Cualquier duda aquí estoy!

miércoles, 20 de junio de 2012

Helado de Violetas

El otro día estuve en L'Hospitalet de Llobregat y fui a una tienda de repostería especializada en cupcakes y tartas fondant "Entre dulces anda el juego". Mira que es pequiñita pero no sabía decidir que llevarme!! Al final compré unos marcadores de fondant, unas boquillas para manga pastelera, un cortador de galletas (14€!!!! espero saber sacarle provecho) y me llevé un bote de pasta de violetas que no sabía en que lo usaría pero me lo tuve que llevar.
Así que preparando el pastel para la fiesta de fin de curso de la guardería donde solo necesitaba las claras tuve que buscar una receta para usar las yemas. Lo más fácil es hacer helado y no iba a repetir el de caramelo. Buscando por internet caí en que tenía la pasta de violetas (que no se si es lo mismo que una confitura o una mermelada pero para mi receta lo ha sido). Y aquí está el resultado.
 


 Los ingredientes: 3 yemas de huevo, 125gr azúcar,, 3 cucharaditas de pasta de violetas, 450ml leche entera, 150 ml nata liquida para montar, colorante violeta.



La receta: Consiste como muchos helados en hacer una crema inglesa. Se baten las yemas con el azúcar. En un cazo se calienta la leche con la pasta de violetas y cuando esté a punto de hervir se retira del fuego y se van añadiendo las yemas poco a poco removiendo. Se vuelve a poner en el fuego sin dejar que llegue a hervir hasta que espese (sino se nos cortaría que fue lo que me pasó con el de caramelo, si os pasa ir a esa entrada y pone como arreglarlo). Hasta que espese quiere decir hasta que el liquido opone resistencia, no esperéis que se os haga unas natillas. Retirar del fuego y esperar a que se enfríe a temperatura ambiente. Añadir la nata y mezclar y después añadir el colorante. Con una punta de una cucharita es suficiente. Congelar y cada 45min sacar y batir. Repetir esta operación 3 veces. Esto sirve para que no cristalice y sea el helado más cremoso.

El gusto me recuerda a unos caramelos duros pequeños en forma de flor lilas de cuando yo era pequeña. Es para comer un poquito. A mi por lo menos mucho me cansa.

martes, 19 de junio de 2012

Arroz con pulpitos de salchicha

Hoy para cenar he hecho un plato divertido para Axel y muy sencillo. Arroz hervido con salsa de tomate acompañado de unos graciosos pulpitos.
 

Se cortan las puntas de una salchicha de frankfurt que es la parte que nos servirá para hacer los pulpos. Pero el resto se cocina y se come también que no estamos para tirar nada.
Se hace un corte por la mitad bajando hasta casi la mitad del trozo de salchicha.



 Ahora se hacen dos cortes perpendiculares al anterior de manera que nos quedaran 6 cuadraditos (dos filas de 3).





Con la punta del cuchillo se pincha dos veces en la parte superior que serán los ojos del pulpito y a continuación se fríe en abundante aceite sino no se doblan las patitas. Y listo!

Nos sentimos observados!

El otro día en la abacus compré cosas para hacer manualidades este verano y entre ellas compré una bolsa de ojos. Así que ayer por la tarde antes de ir a buscar a Axel a la guardería me dediqué a ir poniéndole ojos a cosas de casa. Que cara de sorpresa cuando los iba encontrando! Ha quedado muy divertido, y si no mirar la cara que tiene nuestra hambrienta devoradora de pañales!

ojos


jueves, 14 de junio de 2012

Tarta que no es tarta!

Ayer fue el santo de mi marido (y de mi abuelo y mi tío) así que como detalle le he hecho lo que a simple vista parece una tarta pero que al hacer el corte sale un "ein! esto que es?!". Y he decidido esta porque lleva un ingrediente que a él le encanta y esta vez no es arroz con leche (que ese ya lo he gastado mucho en las dos recetas del concurso de caprabo y unos bombones del blog de una artista El Món de Juju)


Antes de poneros la receta y que averigueis que hay al cortar la tarta decidiros que es una receta super fácil y rápida de hacer pero que os aconsejo tener el chocolate fundido del día de antes si tenéis prisa en hacerla. Yo es que para estas cosas tengo poca paciencia. He hecho la primera parte de la tarta y he fundido el chocolate. Hay que esperar a que se enfríe para poder rellenar y cubrir así que me he puesto a comer mientras. Pues bien, eso no ha sido tiempo suficiente para conseguir la textura para que no me fuese chorreando el chocolate. Por ese motivo la próxima vez lo tendré hecho en la nevera y con un golpe de microondas en un plis tienes la textura para empezar a rellenar (y sin guarrear tanto que luego hay que limpiar!)

¿Teneis intriga? ¿Si? ¿No? Y la tarta NO tarta realmente es.....  Redoble de tambores......







Una tarta de creps con chocolate al amaretto!
La receta es de  "Las recetas de MJ". Aquí podéis ver en tan solo 4 minutos como se prepara. Yo en lugar de decorar con las trufas tan solo he puesto unas nubes blancas que me sobraron el otro día. Pero quedan pendientes en el tintero para otra vez porque me encanta el chocolate blanco (me la reservo para mi cuñailla, ok?!?!)

Ingredientes:
Para las creps: 6 huevos, 1 taza de leche, 1/2 taza de nata para montar, 1/2 tsp (cucharadita) de esencia de vainilla, 1/2 tsp de sal, 1 taza de harina, 1/4 de taza de azúcar glas.

Para el relleno de chocolate: 18 onzas de chocolate fondant, 2 tazas de nata para cocinar espesa (de cocina, no de montar), 4 tbsp (cucharadas soperas) de amaretto.

Me encanta la tabla que ha hecho MJ de equivalencias porque tanto Tbsp, taza, onzas y no se que te vuelves loco. Tabla de equivalencias perfecta!

Lo dicho, una receta fácil para quedar genial en una cena. Y que si alguien se anima a hacer cosas quiero que me contéis vuestra experiencia y si me dais consejos mejor que mejor.

miércoles, 13 de junio de 2012

Pastel Pizarra para el colegio


Este pastel pizarra lo he hecho para dar las gracias al director del colegio donde ha entrado Axel para empezar P3.  El bizcocho es un bizcocho de yogur (puede ser natural o de sabor). Este es un bizcocho sencillo, se puede hacer metiendo todos los ingredientes a la vez y batirlo con la batidora para que se integre todo bien. Los ingredientes son: 1 yogur, 3 huevos, una medida de yogur de aceite de girasol, dos medidas de azúcar, 3 medidas de harina y un sobre de levadura. Hornear a 180º, el tiempo dependerá del molde que uséis, cuanto más estrecho y más alto más rato necesitará (pero ronda la media hora). El bizcocho lo he teñido de color azul y el relleno de color amarillo porque son los colores del uniforme del colegio. Para poder teñir el  relleno de nubes solo usé las nubes blancas.



No he hecho fotos de como decoraba la tarta porque mientras lo voy haciendo voy diciendo "que mal, que mal,..." porque en mi cabeza imagino una cosa y luego va saliendo otra. Pero cuando veo el resultado final digo "pues tampoco está tan mal".
Bueno, para que veáis que si yo consigo hacer esto sin hacer ningún curso es que es ponerse.
La semana que viene otra a ver si consigo decidirme por uno de los dos modelos que tengo en la cabeza!

martes, 12 de junio de 2012

Teatro sombras chinas

Se acerca final de curso y para Axel es su ultimo año en la guardería. Se nos hace mayor y empieza una etapa nueva que marcará mucho su vida. Para despedirnos las madres hemos montado varias cosas, las cuales no voy a desvelar aún. Lo que si os voy a enseñar es el teatro de sombras chinas que he preparado para contarles el cuento del Patufet (cuento tradicional catalán por lo que el texto está en catalán).
Con una caja de cartón grande monté un teatrillo poniendo dos capas de papel de seda para que se proyecten las sombras. Los personajes los he hecho con cartulina negra. Hasta aquí todo muy fácil, ya os diré cuando lo explique si ha sido práctico o no meterme dentro de una caja con una linterna y todos estos personajes...

TITELLES D'OMBRES CONTE: EN PATUFET
1a escena (A casa)
Narrador: Hi havia una vegada un pare i una mare que tenien un fill , tan petit petitet que li deien Patufet.
Un dia la mare feia el dinar i li va faltar sal.
Mare: No tinc sal per acabar de fer el dinar!
Patufet: Mare no t'amoïnis , ja hi aniré jo !
Mare: No Patufet!, això no pot ser, ets massa petitet.
Patufet (cridant): Jo hi vull anar! Jo hi vull anar!
Mare: Bé! Vés-hi!, però sobretot canta ben fort , d'acord!
Patufet: Cantaré tan fort com podré!
Narrador: la mare li donar un dineret i ell molt content va marxar.
2a escena (Al carrer)
Narrador: En Patufet baixa el carrer, tot fent rodolar el dineret i sobretot cantant ben fort la seva cançó perquè la gent el vegi i no el trepitgin.
Patufet: Patim, patam, patum !, homes i dones del cap dret!, patim, patam, patum! , no trepitgeu en Patufet !!
Narrador: I en Patufet, anava cantant la cançó tantes vegades com feia falta.
3a escena (A la botiga)
Patufet: Bon dia!
Botiguer: Qui hi ha ?...., No veig a ningú.
Patufet: (Cridant) Sóc jo en Patufet !
Botiguer: (Cridant) On ets que no et veig?
Patufet: (Cridant) Aquí, a sota del dineret!
Botiguer: Què vols Patufet?
Patufet: Un paquet de sal .
Narrador: El botiguer recull el dineret i en el mateix lloc hi deixa un paquet de sal.
4a escena (Al carrer)
Narrador: En Patufet puja el carrer, amb el paquet de sal a l'esquena i sobretot cantant ben fort la seva cançó perquè la gent el vegi i no el trepitgin.
Patufet: Patim, patam, patum !, homes i dones del cap dret!, patim, patam, patum! , no trepitgeu en Patufet !!
Narrador: I en Patufet, anava cantant la cançó tantes vegades com feia falta.
5a escena (A casa)
Mare: Molt bé Patufet! Has cantat la cançó perquè no et trepitgin?
Patufet: Sí! Mare...... Mare com que ho he fet tan bé, per què no em deixes anar portar el dinar al pare?
Mare: Això ni pensar-hi!, és massa lluny!
Patufet: (somicant) Jo vull anar portar el dinar al pare, jo vull anar portar el dinar al pare, jo vull anar portar el dinar al pare...
Mare: Bé! Para ja de somicar, Ves-hi !, però sobretot canta la cancó!
Narrador: En Patufet es va carregar la cistella al cap, i molt content i cantant molt fort, va marxar camp enllà.
6a escena (Al mig del bosc)
Narrador: En Patufet amb la cistella al cap i molt content, anava cantant...
Patufet:Patim, patam, patum !, homes i dones del cap dret!, patim, patam, patum! , no trepitgeu en Patufet !!
Narrador: Però, de cop i volta el cel es va anar enfosquint i va començar a caure una gota, dues gotes, tres gotes, quatre gotes , i un fort xàfec. (en el teatro tirar confeti para que simule la lluvia)
Narrador: En Patufet per aixoplugar-se ,com que era tan petitet ,es va posar sota una col.
Patufet: Esperaré aquí a sota perquè així no em mullaré.
Narrador: Però , el bou que tenia molta gana es va acostar per menjar-se la col on hi havia en Patufet amagat.
Patufet: Fuig! Passa d'aquí!
Narrador: I el bou no el va ni sentir, i d'una sola queixalada es va empassar la col i en Patufet.
8a escena (A casa)
Narrador: El pare arriba a casa molt cansat i mort de gana.
Pare: Què ha passat avui que no m'has portat el dinar?
Mare: Ai Déu meu! , i en Patufet? On és en Patufet?
Pare: Què no és amb tu ?
Mare: Ha vingut ell ,a portar-te el dinar!
Pare: Ai ! Mare meva! El nostre Patufet, tan petitet, on deu ser!
9a escena (El pare i la mare al bosc)
Narrador: El pare i la mare van marxar corrents a buscar en Patufet.
Pare i mare: Patufet , on ets?
Patufet , on ets?
Patufet , on ets?
Narrador: I en Patufet des de la panxa del bou contestava.
Patufet: Sóc a la panxa del bou que no hi neva ni plou! Quan el bou faci un pet sortirà en Patufet!
Pare i mare: Patufet , on ets?
Patufet on ets?
Patufet on ets?
Patufet: Sóc a la panxa del bou que no hi neva ni plou! Quan el bou faci un pet sortirà en Patufet!
Pare: Ai Déu meu ! Se l'ha menjat el bou, com ho farem?
Mare: Li donarem molt menjar i així farà un pet i sortirà en Patufet!
Narrador: I així ho van fer, li van anar donant herba i més herba al pobre bou ,i aquest es va anar inflant, inflant, inflant com si fos un globus, fins que va fer un pet i en va sortir en Patufet! I tots contents es van fer una abraçada ben forta.
Pare: Quin espant ens has donat, però ara ja s'ha acabat!
Narrador: Molt contents se'n van anar cap a casa tots tres , eren tan feliços que tots tres cantaven:
Pare, mare i Patufet:Patim, patam, patum !, homes i dones del cap dret!, patim, patam, patum! , no trepitgeu en Patufet !!
Narrador: I Vet aquí un gos, vet aquí un gat, que aquest conte s'ha acabat.


domingo, 10 de junio de 2012

Helado de caramelo y lacasitos

Como os dije en la primera entrada ("Empezamos") soy seguidora del blog de Kanela y Limón. Además también la sigo por Facebook donde nos va proponiendo a sus seguidores retos culinarios que consisten en realizar la receta que nos propone y mandarle la foto. Así de simple. Ahora se despide para unas merecidas vacaciones proponiéndonos un buenisimo helado de caramelo con lacasitos. Realmente los lacasitos son lo de menos ya que la crema del helado en si está deliciosa (se pueden añadir los lacasitos al servir si se quiere, lo que no estarán duros y congeladitos). 
Las recetas de Kanela y Limón suelen ser muy sencillas para que cualquiera las pueda hacer. Yo no sabía que tal me quedaría el helado teniendo en cuenta que ni tengo heladera, ni termómetro de cocina, ni nada sofisticado y el resultado ha sido espectacular!!!! Tuve problema con la crema inglesa por pasarme de temperatura y me quedó una crema con una especie de tortilla francesa dentro pero seguí los truquillos de Kanela y Limón: pasarla por la batidora y colar. Nadie jamás diría que tuve ningún problema con la crema al probarlo. Os aconsejo que lo probéis (aquí la receta). Para los que no tenéis heladera ya explica ella en su blog que tan solo hay que ir sacando del cogelador cada 45 minutos y pasarle la batidora de varillas. Hay que repetir esta operación por lo menos 2 o 3 veces. Yo solo lo hice 2 y aún no estaba suficientemente cremosa y los lacasitos se fueron al fondo, pero es que eran ya la una y media de la madrugada y como comprenderéis no me iba a esperar más para que no se hundiesen los lacasitos.

Para la presentación hice dos cuencos de caramelo. Tuve que repetirlos por no esperarme a que se enfriasen del todo y al poner el helado se rompieron. Como el helado casero se derrite enseguida tuve que comérmelos y luego volver a hacer los cestitos y nuevas bolas de helado para hacer la foto. (Un poco más y no tengo helado suficiente para hacer la foto porque antes del primer intento ya lo habíamos probado, mi marido y yo, cuchara y bol en mano... cuesta tanto parar!!)

Aqui tenéis el vídeo para hacer estos cestillos de caramelo.

viernes, 8 de junio de 2012

Estimulación de bebés

En este post no me voy a extender mucho. Tan solo quería enseñaros un pequeño juego de estimulación de bebés. 
Hace ya no se cuantos años me fui de viaje de fin de carrera a Londres y allí compré unos cachibaches raros (que no sé para que los quería y nada menos que compré 3) los cuales acabaron en una caja de mi trastero al casarme. Un día buscando algo los encontré y decidí usarlos para estimular a Axel. Se los colgué en el lavabo de manera que al estar estirado en el cambiador los viese moverse. Así que estas cosas raras llevan ahí colgadas 2 años y ahora las disfruta el pequeño Nil (que cuando los ve moverse se pone nervioso y empieza a patalear y no hay quien le ponga el pañal!). 
En casa podéis colgar lo que queráis atándolo a una cuerda: un peluchito, un sonajero (se me ha ocurrido ahora mismo a lo que tengo colgado añadirle cascabeles para que haga ruido!), cintas de colores,... Y/o también podéis colgar cosas que queden más bajo para que los puedan tocar de diferentes texturas como esponjas de esas de rejilla que van ataditas con una cuerda. Yo cosas así las monté en un rincón de la clase cuando trabajaba en una guardería en la clase de bebés para que llegasen sentados desde el suelo. En muchas guarderias tienen armarios encima del cambiador y entonces lo que ponen son dibujos en la parte de abajo de los armarios para que los niños los vean y se les puede ir diciendo los nombres para estimular el lenguaje también.
Aquí ya es cuestión del sitio y la imaginación de cada un@.

Memory casero para los más peques

Hoy os voy a enseñar un juego para los más más peques (menos de 3 años). 
Yo participo en el Espai de famílies de la biblioteca de Torredembarra donde un grupo de madres voluntarias hacemos todos los miércoles por la tarde actividades para el fomento de la lectura para niños de 0 a 3 años. Un dia una madre nos propuso hacer un memory casero. Y diréis ¿que tiene que ver el memory con la lectura? ¿Y fomento de la lectura en niños menores de 3 años? Pues sí! Uno de los pasos del aprendizaje de la lectura es la lectura de la imagen, ¿o es que vosotros de nunca habéis hecho eso de describir que hay en una imagen, adivinar que pasa a partir de una imagen,...? Pues todo esto se puede trabajar desde pequeñitos y es bueno para la atención.

Si que es verdad que podemos ir y comprar un memori por unos 8€ de cartón duro y no hace falta perder el tiempo en hacerlo pero y lo divertido que es jugar a un memory con las fotos de lo que más nos gusta y no de la mariquita, el pececillo o la letra A que pobres no saben ni que es eso... Además tampoco cuesta tanto, tan solo hay que buscar las fotos, imprimir, recortar y plastificar.
A Axel le hicimos un memory con las fotos de su familia. Al principio nos hacen falta pocas parejas para aprender a jugar y con el tiempo puedes ir añadiendo todas las parejas que te hagan falta (además de que si se pierde una la vuelves a hacer y ya está). En septiembre cuando empiece el cole y que encima coincide con la fiesta mayor haremos las de los gegants y todo su séquito que a mi niño le encantan (cada vez que pasamos por el ayuntamiento tenemos que entrar a decirles hola a los gegants).

memori casero
juego memoria casero 
Ahora vamos a ver como jugar. Ya se que algunos pensaran que todo el mundo sabe las instrucciones del juego del memory: todas boca abajo y levantar dos, si son iguales te las quedas sino pasa el turno. ¿Pero con niños tan pequeños jugariais así? Es un juego que requiere mucha memoria y atención. El primer paso para enseñarles a jugar es poner una de cada pareja en la mesa boca arriba e ir dándole la otra pareja de una en una para que la encuentre de entre todas las que hay en la mesa. Cuando esto esta dominado se juega con todas las parejas boca arriba en la mesa y a buscar las parejas. Todo esto por supuesto poniéndole el nombre a lo que aparece en la foto!! (Fotos 1 y 2)






Para empezar a trabajar la memoria se puede jugar con una de las parejas boca arriba y el resto boca abajo (foto 3). Por ejemplo le doy a Axel su foto y levanta 1 de las que hay encima de la mesa. Ha salido nuestra mascota así que no son pareja. Se vuelve a poner boca abajo esa y es mi turno para encontrar la pareja de la foto de Axel.

Y la foto 4 ya es el juego que conocemos todos. Pero os he puesto la foto para que si alguien hace este juego para algún cole o quien sea quiere ponerle algún tipo de dibujito, nombre o algo por detrás que piense en que tienen que estar todos en el mismo sitio y de la misma forma porque sino aprenderan a hacer trampas (aunque no dejaran de estar trabajando la memoria) y sabran que el que esta torcido es la yaya.



Ya veréis como les gusta jugar a este memory!!!! (Pero que si ya tenéis uno y no queréis hacerlo podéis jugar igualmente siguiendo estos pasos, solo seleccionar las fichas del memori en la cantidad que os interese según la edad del peque).